意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么(me)东西(xī)以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是(shì)发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个(gè)高(gāo)度发(fā)达(dá)的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(j正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？iāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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