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牛肉能够天天吃吗

张大大到底是什么来头　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的(de)胆固醇(chún)含量较(jiào)高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多张大大到底是什么来头，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠(cháng)道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发(fā)生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)张大大到底是什么来头用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大(dà)约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一(yī)下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一(yī)种美(měi)食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期(qī)由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带(dài)弹(dàn)性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧(shāo)饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省(shěng)保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河(hé)流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃(chī)出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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