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嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容(róng)

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球(qiú)都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在国际人(rén)才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多(duō)的(de)国(guó)际大型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求也(yě)日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大(dà)百(bǎi)万年(nián)薪职(zhí)业(yè)中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上(shàng)海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以千计的(de)国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的基(jī)本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等(děng)全面发展(zhǎn)的(de)中(zhōng)等职业技(jì)术(shù)应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房(fá嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎ng)服务工(gōng)作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学(xué)生综合素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会(huì)议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业(yè)道(dào)德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一定的(de)职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾(gù)名(míng)思义，以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们(men)会学(xué)习到食(shí)品相关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正确(què)地处(chù)理各种食物等(děng)了解食(shí)物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在(zài)注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨(chú)师(shī)的角色(sè)，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部(bù)的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的(de)一门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规(guī)划(huà)也都(dōu)是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最基础的了(le)，学(xué)生(shēng)只需要比较基本(běn)地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能(néng)很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是(shì)酒店(diàn)业的(de)未(wèi)来(lái)发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的(de)运(yùn)营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学着也(yě)可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者(zhě)，特别是(shì)制定(dìng)战略发(fā)展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正确(què)服务客人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢(ne)?从(cóng)就(jiù)业(yè)来(lái)说，以实践为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基(jī)层(céng)部门干出来的，很(hěn)少有专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎事(shì)酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学(xué)习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是(shì)你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你永远也不(bù)知道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技(jì)，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前大(dà)部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人(rén)员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当(dāng)低的，前期(qī)必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会(huì)地位的(de)工作岗位。